貨架動(dòng)態(tài)欄目圖

都市的燈塔--加油站便利店

來(lái)源:王牌貨架 時(shí)間:2020-07-06 瀏覽次數:4820

當置身于陌生之地時(shí),讓人感到熟悉的,只有千篇一律的便利店,它們像是一座座矗立在繁華都市當中的燈塔,讓人心安--《便利店全解讀》。

陰冷雨天,凌晨回家的路上,高架的燈光透亮,朦朦朧朧的,迎來(lái)送往了許多離開(kāi)和回來(lái)的人,順道進(jìn)入加油站的便利店,滿(mǎn)柜的冰激凌,貨架上填肚子的食品,落寞感好了許多!

也許很多人不知道,除了省道以外,加油站的便利店跟普通便利店的價(jià)格是一樣的。

在中國連鎖協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)裴亮于大會(huì )現場(chǎng)發(fā)布,2019年中國便利店百強榜單中,位居一、二名的赫赫是加油站便利店。在2018年中國便利店TOP10榜單里,中石化易捷、中國石油昆侖好客也分別占據第一和第二名。中石化易捷在全國共計開(kāi)設27259個(gè)門(mén)店,每天平均服務(wù)2000萬(wàn)人次。

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雖然全國門(mén)店眾多,但是營(yíng)業(yè)的情況卻沒(méi)有那么好,加油站便利店的盈利分布卻“偏科”的有些嚴重,“有的一兩百,幾十塊都有,有的幾千塊,一兩萬(wàn)也不止“,在一次談中,加油站便利店的王店長(cháng)這樣說(shuō)道。這可能是受制于地理位置和消費場(chǎng)景,并且在加油站便利店品類(lèi)比普通便利店相對較少,多數是飲料、紙巾等商品,盈利有限。

那么加油站便利店作為特殊的一種存在方式,不同于普通便利店。那么加油站便利店在商品的種類(lèi)、運營(yíng)技巧和貨架擺放應該怎么做呢?

上面說(shuō)到加油站便利店出售最多的是飲料、紙巾等商品,所以在貨架空間的分配上面,這些屬于重要的出售點(diǎn),是銷(xiāo)售額增長(cháng)和利潤的關(guān)鍵,需要優(yōu)先放在醒目的位置。

很多便利店會(huì )以一個(gè)專(zhuān)門(mén)的貨架擺放藥品,加油站便利店也適合這一點(diǎn),作為輔助商品的非處方藥,增加顧客的體驗,可以加強店鋪形象,當然作為輔助商品,也不需要太大的貨架,在貨架的選擇上偏向于小型單面架。

加油站積分是加油站保留回頭客重要部分,而積分商品也是消費者最想看的東西,可以放在站在門(mén)口就能看得到的位置。

親民的價(jià)格,遇到競爭時(shí),可以形成一定的競爭力。加油站便利店貨架商品的陳列與普通便利店一樣,采用定價(jià)策略、等平擺放以及貨架的高效陳列法。

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